Đồ uống Việt Nam
No Result
View All Result
Thứ Ba, Tháng Chín 26, 2023
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Thương hiệu
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực
  • Du lịch
  • Sống
  • PR Newswire
Đồ uống Việt Nam
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Thương hiệu
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực
  • Du lịch
  • Sống
  • PR Newswire
No Result
View All Result
Đồ uống Việt Nam
No Result
View All Result
Home Doanh nghiệp và thị trường

Thị trường cà phê tại Việt Nam – Đại dương Đỏ hay Xanh?

12/11/2018
0
Share on FacebookShare on Twitter

Khi Nescafe tung cà phê pha phin, họ đã quyết định tham chiến với Trung Nguyên tại một Đại dương Đỏ khổng lồ.

Tỉ trọng cà phê rang xay truyền thống theo suy đoán của chúng tôi có thể vào khoảng 65-70% thị phần. Gọi là Đại dương Đỏ chính là vì số tay chơi nơi đây tính con số đến hàng ngàn.

Tay chơi lớn ngoài Trung Nguyên, có thể kể đến Mê Trang, Phương Vy, Thu Hà, Bảo Minh, Hoàng Tuấn, Trần Quang và hàng ngàn cơ sở rang xay khác ở các nơi. Chưa kể các đại gia cà phê hạt xuất khẩu như Phúc Sinh, Phúc Long hay các chuỗi quán cà phê lớn nhỏ như HL, TCH, Milano, Viva Star… cũng bày bán túi cà phê rang sẵn cho người dùng mang về uống.

Tạm bỏ qua yếu tố sạch-bẩn, cà phê – bắp đậu, mộc-tẩm ướp, số lượng người người nhà nhà tham gia vào công đoạn rang xay và đóng gói sẵn, cho thấy thị trường này có lượng người dùng rất lớn.

Bài liên quan:

Ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn.

25/09/2023

Người dân TP.HCM hào hứng tham gia chương trình “Đổi rác lấy quà”

23/09/2023

Thói quen làm một ly cà phê mỗi sáng vẫn luôn hiện hữu, dù vẫn có nhiều lựa chọn thức uống khác như nước suối, trà xanh và trà thảo mộc, nước trái cây, sữa…

Một Đại dương Đỏ khác trong ngành cà phê là phân khúc cà phê hòa tan. Ra đời sau và nhắm đến sự tiện dụng cho người dùng, cà phê hòa tan đã phát triển rất mạnh. Trên thế giới cà phê hòa tan có thể đã cân bằng tỉ trọng với rang xay. Ông lớn SB cũng góp mặt với nhãn Via.

Thực tế, cà phê hòa tan tại Việt Nam trong hơn 10 năm qua đã tăng trưởng vào khoảng 20%-30% mỗi năm. Chưa kể, Việt Nam trồng chủ yếu là giống Robusta, thích hợp để chế biết cà phê hòa tan. Do vậy, sản xuất cà phê hòa tan để tiêu thụ trong nước hay xuất khẩu đều tăng rất nhanh.

Quan sát sự phát triển này có thể thấy khá thú vị, đó là số lượng các nhà sản xuất cà phê hòa tan tuy có ít hơn nhiều so với số cơ sở cà phê rang xay, nhưng công suất của các nhà máy này lại khá lớn. Vì thế việc OEM – Original Equipment Manufacturing, một thương hiệu cà phê hòa tan khá đơn giản, ai cũng có thể tham gia Đại dương Đỏ này được.

Vinacafe, Nescafe, G7, Phố, Wakeup, Chất… là những thương hiệu có tiếng ở trong nước. Nhưng từng khu vực lại có những lựa chọn cà phê hòa tan khác cho mình như Mê Trang, Trần Quang, King, PhinDeli, K-coffee…

Vài tháng trước đây, Nuti cafe của Nutifood xuất hiện. Cho tới nay, ngoài vài điểm sampling uống thử, độ phủ của Nuticafe còn rất khiêm tốn. Liệu sẽ có một tình huống rút lui khỏi ngành “trái tay” tương tự như True Coffee hay Moment của Vinamilk trước đây?

Sự tăng trưởng liên tục ở mức cao nhiều năm của phân khúc cà phê hòa tan khiến miếng bánh này trông hết sức hấp dẫn! Nhưng để chen chân và trụ vững thì không dễ dàng. Rào cản kỹ thuật không lớn. Chi phí quy mô, thương hiệu, và hệ thống phân phối mới đóng vai trò quan trọng cho việc thành bại. Nhỏ vào dễ chết, lớn vào cũng chật vật. Đại dương Đỏ là vậy. Lởi khuyên đưa ra đó là, nếu làm để xuất khẩu thì không sao chứ tham gia thị trường nội địa thì cần cân nhắc.

Vậy có chỗ nào gọi là Xanh cho các tay chơi cũ mới hay không? Trong Coffee Expo 2018 vừa qua, có những cơ hội nào cho một Đại dương Xanh mới lạ?

DƯƠNG THANH

Tags: cà phê pha phinCà phê rang xayNescafeThị trường cà phê tại Việt Nam - Đại dương Đỏ hay Xanh
Previous Post

Nescafe – nay đã có cafe pha phin!

Next Post

Thị trường cà phê Việt: Đại dương Đỏ là nghĩ đến CẠNH TRANH – Đại dương Xanh là sự KHÁC BIỆT

Bài liên quan:

Ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn.

25/09/2023
0

Ngày 24/9, Hội LHPN xã Đông Thạnh tổ chức ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại 4/18, tổ...

Người dân TP.HCM hào hứng tham gia chương trình “Đổi rác lấy quà”

23/09/2023
0

Đây là chương trình thường niên của hội được tổ chức vào mỗi tuần trên khắp các quận, huyện tại...

Những khó khăn trong ngành vi mạch bán dẫn mà Việt Nam phải đối mặt

23/09/2023
0

Hội thảo là cơ hội để các chuyên gia bàn luận những vấn đề còn tồn tại, nêu nên những...

Lễ tổng kết chương trình đào tạo kỹ năng viết đề tài kinh tế dành cho gen Z

22/09/2023
0

Đây là hội thảo với mục đích nhằm đánh giá cuối kỳ dự án “Nâng cao kỹ năng viết về...

Synopsys và cơ quan công nghệ Việt Nam ký kết hợp tác về lĩnh vực bán dẫn và đào tạo nhân lực

20/09/2023
0

Ngay sau chuyến thăm lịch sử của Tổng thống Mỹ Joe Biden tại Việt Nam, Thủ tướng Phạm Minh Chính...

Tập đoàn Hàn Quốc đầu tư 1 tỷ USD xây dựng nhà máy chất bán dẫn tại Việt Nam

18/09/2023
0

Tập đoàn Hana Micron – một trong những công ty bán dẫn hàng đầu của Hàn Quốc – đã chính...

Load More
Next Post

Thị trường cà phê Việt: Đại dương Đỏ là nghĩ đến CẠNH TRANH – Đại dương Xanh là sự KHÁC BIỆT

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

đồ uống việt nam

Mới đăng

Ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn.

25/09/2023

Người dân TP.HCM hào hứng tham gia chương trình “Đổi rác lấy quà”

23/09/2023

Những khó khăn trong ngành vi mạch bán dẫn mà Việt Nam phải đối mặt

23/09/2023

Lễ tổng kết chương trình đào tạo kỹ năng viết đề tài kinh tế dành cho gen Z

22/09/2023

Synopsys và cơ quan công nghệ Việt Nam ký kết hợp tác về lĩnh vực bán dẫn và đào tạo nhân lực

20/09/2023

BÀI CHỌN LỌC

Ấn tượng Sài Gòn xưa cũ qua nhà hàng Hẻm 12

20/12/2017

Phường Hiệp Bình Chánh (TP. Thủ Đức) hưởng ứng tết trồng cây đời đời nhớ ơn Bác nhân dịp Xuân Quý Mão 2023

13/02/2023

Tranh in bắt đầu thịnh

26/12/2017

Cẩn trọng với thông tin “trà thanh nhiệt Dr Thanh dự phòng COVID-19”

21/08/2020

Giới thiệu

Đồ Uống Việt Nam là trang thông tin chuyên ngành thị trường đồ uống, bia rượu, nước giải khát ở Việt Nam.

Trên Đồ Uống Việt Nam

  • Doanh nghiệp và thị trường
  • Du lịch
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Đồ uống & Thương hiệu
  • Sống
  • Sự kiện – Vấn đề
  • Tiêu điểm
  • Tin nổi bật
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực

Bài mới đăng

  • Ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn.
  • Người dân TP.HCM hào hứng tham gia chương trình “Đổi rác lấy quà”
  • Những khó khăn trong ngành vi mạch bán dẫn mà Việt Nam phải đối mặt
  • Lễ tổng kết chương trình đào tạo kỹ năng viết đề tài kinh tế dành cho gen Z

Fanpage

  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

© 2020 ĐỒ UỐNG VIỆT NAM - Thông tin ngành đồ uống Việt Nam. Thiết kế bởi Lavicom.

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Thương hiệu
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực
  • Du lịch
  • Sống
  • PR Newswire

© 2020 ĐỒ UỐNG VIỆT NAM - Thông tin ngành đồ uống Việt Nam. Thiết kế bởi Lavicom.