Sáng ngày 10/8/2023, tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Sài Gòn (SECC), 799 Nguyễn Văn Linh, quận 7, TP. HCM đã diễn ra lễ khai mạc Triển lãm Quốc tế chuyên ngành Thực phẩm – Đồ uống & Thiết bị Công nghệ chế biến, bao bì thực phẩm, đồ uống lần thứ 27 (Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2023.
Với tổng diện tích triển lãm trên 20.000 mét vuông, Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2023 đã quy tụ 800 gian hàng của 700 doanh nghiệp đến từ 20 quốc gia và vùng lãnh thổ tham gia, triển lãm lần này mang đến cho khách tham quan đa dạng các danh mục, lĩnh vực sản phẩm trưng bày như: thực phẩm, đồ uống, thực phẩm dinh dưỡng, thực phẩm thuốc, thực phẩm chức năng, thủy sản, nguyên liệu, phụ gia thực phẩm, máy móc, thiết bị sản xuất, đóng gói và bảo quản thực phẩm.
Trong đó, nổi bật là 10 khu gian hàng quốc tế đến từ Ấn Độ, Ba Lan, Đài Loan, Hàn Quốc, Hy Lạp, Indonedia, Nga, Singapore, Thái Lan và Trung Quốc. Các khu gian hàng được dàn dựng công phu, giới thiệu các sản phẩm thực phẩm, đồ uống đặc trưng của các quốc gia như: gia vị, hạt có dầu, ngũ cốc thực phẩm, trái cây khô, thịt trâu không xương đông lạnh của Ấn Độ; các dòng đồ uống chiết xuất hoa quả và bánh kẹo của Ba Lan; bánh mochi, trà sữa, thạch rau câu của Đài Loan; hải sản, kim chi, rong biển, trái cây tươi, bánh gạo tokbokki, nhân sâm, hồng sâm và các dòng sản phẩm chế biến từ sâm của Hàn Quốc; hương vị rượu nho trứ danh của vang Hy Lạp; xúc xích, thịt hộp, mứt hoa quả nổi tiếng đến từ Nga; rượu hoa quả Singapore; bột cà ri, bột nấu ăn, nước sốt nấu ăn, nước chấm ngập tràn hương vị đất nước Thái Lan…
Tại lễ khai mạc, bà Nguyễn Vân Nga – Trưởng đại diện Văn phòng Bộ Công Thương tại miền Nam cho biết, thị trường F&B tại Việt Nam đã tăng trường mạnh mẽ trong năm 2023, phục hồi tích cực sau giai đoạn khó khăn do dịch Covid – 19 gây ra, ngành thực phẩm, đồ uống được các doanh nghiệp lạc quan đánh giá có nhiều triển vọng bùng nổ. Chính vì vậy, Vietfood & Beverage – Propack Vietnam lần này sẽ giúp các doanh nghiệp và khách tham quan tiếp cận được xu hướng công nghệ mới trong ngành, khám phá các sản phẩm sáng tạo, công nghệ tiên tiến và những cách tiếp cận mới trong việc sản xuất, chế biến và đóng gói thực phẩm, đồ uống. Đồng thời xây dựng mối quan hệ kinh doanh và hợp tác với các doanh nghiệp, nhà sản xuất, nhà phân phối quốc tế, góp phần mở rộng chuỗi liên kết toàn cầu.
Bà Nguyễn Vân Nga cũng đã thay mặt Văn phòng Bộ Công Thương tại miền Nam gửi lời hoan nghênh đến các doanh nghiệp Việt Nam và quốc tế đã tích cực tham gia đóng góp cho thành công của triển lãm, góp phần vào sự phát triển nền kinh tế nói chung và ngành F&B tại Việt Nam nói riệng và thông qua triển lãm lần này sẽ giúp tạo thành chuỗi liên kết, gia tăng hiệu quả thương mại, đa dạng hóa nguồn cung ứng, thúc đầy cạnh tranh và tăng cường kết nối giữa doanh nghiệp nội và ngoại khối.
P.Ngọc
