Trà thảo mộc không chỉ có tác dụng giải nhiệt hoặc giữ nhiệt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ các thành phần dinh dưỡng, chất chống oxy hóa, kháng khuẩn và các hợp chất hữu ích khác. Món quà từ thiên nhiên này hiện đang trở thành thức uống ưa chuộng cho người tiêu dùng trong việc phòng chống bệnh tật.
BẢO VỆ SỨC KHỎE
Ngày nay, thực phẩm ăn nhanh xuất hiện ở mọi nơi, mọi lúc và trở thành hiện tượng cho lối sống hiện đại, gấp gáp… Cuộc sống ngày càng phát triển, bên cạnh những tiện ích mà sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật mang đến cho con người thì những hệ lụy từ mặt trái của sự phát triển đó cũng gây ra ảnh hưởng không ít đến đời sống, sức khỏe. Đó là việc đưa các chất hóa học tổng hợp vào cơ thể gây độc hại hoặc sinh ra hiện tượng nội nhiệt – nóng trong người. Để khắc phục tình trạng đó, việc sử dụng thức uống làm từ thiên nhiên đã và đang trở thành một xu hướng, thậm chí thành thói quen cho một bộ phận người tiêu dùng.
Các loại thảo mộc như kim ngân hoa, cúc hoa, hạ khô thảo, la hán quả… có tác dụng chống oxi hóa và chống vi khuẩn. Các chất chống oxy hóa mạnh chủ yếu là các polyphenols, các axit hữu cơ trong thảo mộc có thể làm giảm nguy cơ mắc và tử vong vì các bệnh lý tim mạch như xơ vữa động mạch, suy tim; giảm nguy cơ gây một số loại ung thư, làm chậm sự phát triển của các khối u; giúp hạn chế sự lão hóa như thoái hóa điểm vàng, đục thể thủy tinh. Tác dụng chống vi khuẩn của thảo mộc thể hiện trên hai cơ chế khác nhau: hoặc có tính diệt khuẩn, hoặc hỗ trợ quá trình miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Các chất có trong thảo mộc làm ức chế các loại vi khuẩn, virus thường gặp như tụ cầu vàng, nấm candida, virus cúm, virus viêm não Nhật Bản…
Nếu như trước kia, thảo mộc thường thấy trong các vị thuốc đông y thì nay nhờ công nghệ hiện đại và sự tham gia tích cực của các doanh nghiệp đồ uống, việc người tiêu dùng tiếp cận với trà thảo mộc là rất đơn giản và thuận tiện. Các loại trà thảo mộc được sản xuất ra luôn là một yêu cầu bức thiết giúp con người bảo vệ sức khỏe và phòng chống bệnh tật.
LỰA CHỌN TỐI ƯU
Trà xanh là một lựa chọn phổ biến nhất đối với người dân Việt. Theo các nhà khoa học, trong lá trà chứa hơn 300 loại thành phần hóa học, trong đó phenolic và catechin chiếm phần lớn, có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn, chống béo phì. Trà xanh rất tốt cho làn da, giúp bài thải các sắc tố đen làm cho da sáng mịn hơn. Có người thích uống trà xanh thuần khiết, trong khi những người khác lại muốn kết hợp với hương vị chanh hoặc bạc hà để mang lại một trải nghiệm mới.
Khi bị đau họng chúng ta thường lựa chọn mật ong và chanh. Nhưng nếu kết hợp gừng với mật ong, chanh sẽ mang lại một tách trà gừng với hương thơm nồng ấm. Loại trà này rất tốt khi dùng vào mùa đông. Trong gừng có chứa nhiều hợp chất pararadol và gingerol, có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư, hạn chế khối u di căn sang các tế bào và các bộ phận khỏe mạnh khác. Lợi thế lớn nhất của trà gừng là tốt cho sức khỏe của dạ dày, khắc phục sự cố liên quan đến tiêu hóa kém, đầy hơi và bệnh dạ dày, thậm chí cả ung thư ruột kết.
Trong các loại trà thảo mộc thì trà hoa cúc nổi tiếng bởi hương thơm dịu và khả năng giải nhiệt hiệu quả. Trà được bào chế từ hoa cúc khô với vị ngọt, tính mát, có khả năng thanh lọc gan, loại bỏ các độc tố, sáng mắt, chữa mất ngủ… Ngoài ra, theo các nghiên cứu mới còn phát hiện hóa chất tự nhiên apigenin có trong trong trà hoa cúc có khả năng ngăn không cho tế bào ung thư lan rộng và khiến chúng nhạy cảm với thuốc trị ung thư.
Với những người mắc chứng khó ngủ thì trà sen là một lựa chọn tối ưu. Lá sen (nguyên liệu chính để làm loại chè này) được xem là thuốc an thần tự nhiên, giúp giảm bớt căng thẳng và lo lắng, dễ ngủ và ngủ sâu giấc hơn. Bên cạnh đó, loại trà thảo dược này còn có khả năng phòng chống rối loạn nhịp tim, hỗ trợ điều trị cao huyết áp, làm giãn thành mạch máu để cải thiện tình trạng thiếu máu cơ tim, cải thiện lưu lượng tuần hoàn động mạch vành….
Cuộc sống hiện đại, biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường, dịch bệnh… khiến con người rất cần các loại trà thảo mộc để giữ cho tình thần luôn thoải mái trong sinh hoạt và lao động. Do vậy, trà thảo mộc là sản phẩm phù hợp cho một xã hội hiện đại.
ĐÔNG THI
