Đồ uống Việt Nam
No Result
View All Result
Thứ Hai, Tháng Tư 12, 2021
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Thương hiệu
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực
  • Du lịch
  • Sống
  • PR Newswire
Đồ uống Việt Nam
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Thương hiệu
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực
  • Du lịch
  • Sống
  • PR Newswire
No Result
View All Result
Đồ uống Việt Nam
No Result
View All Result
Home Tiêu điểm

Chọn chai Champagne NV nào thơm ngon, giá tốt? Cứ tìm “Anh Charles” nhe! (6/4/2021)

07/04/2021
0
Share on FacebookShare on Twitter

Biết nó từ năm 1993 nhưng phải đến năm 2018 thì mới hình thành thói quen mỗi khi bạn bè hội tụ khui vang, tôi đều ưu tiên chọn chai Charles Heidsieck Brut Réserve này, vì những lý do sau:

Thứ nhất: C.H Brut Réserve là dòng sâm banh tiêu thụ mạnh nhất trong các dòng sản phẩm của nhà Charles Heidsieck, một “Nhà” sâm banh tuy nhỏ về quy mô nhưng lại được xếp chung hàng ngũ với những Maisons de Champagne hạng Grandes Marques (nhãn lớn, nổi tiếng toàn cầu) như Dom Pérignon, Bollinger, Deutz, Krug, Ruinart, Taittinger, Veuve Clicquot…

Thứ hai: Tiêu thụ mạnh vì tuy là một chai non vintage nhưng chất lỏng bên trong luôn dạt dào hương hoa, vị đầy dễ dàng chinh phục mắt, mũi, miệng, lưỡi khiến bạn mãn nguyện như khi uống chai Champagne niên vụ!

Thứ ba: Tiêu thụ mạnh còn vì một lý do rất “đời thường” là về giá cả rất vừa với khả năng của mọi bạn yêu sâm banh khi mà không phải lúc nào cũng có thể khui chai Krug. Tôi thường nói vui với chúng bạn rằng C.H NV chính là “Krug của con cái gia đình thiếu thốn”. Tại sao vậy?

Thứ tư: Vì chai C.H Brut Réserve là trái ngọt pha phối hòa quyện hoàn hảo theo công thức 60/40/10 như sau:

Bài liên quan:

Góc vang cuối tuần: Ngắm và thử vang “Bố già”

12/04/2021

Khắc phục những khiếm khuyết trong tâm lý truyền thống

08/04/2021

– 60 là số vườn nho khác nhau được sử dụng lấy trái làm vang, trong đó mỗi giống nho chiếm 1/3 (Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier); sau khi ép, nước nho của từng giống nho thu hoạch từ từng vườn được ủ thành vang trong các bồn kim loại không gỉ;

– 40 là 40% vang của mẻ Brut Réserve là lấy từ nguồn vang dự trữ từ các mùa thu hoạch tốt nhất trước đây từ các vườn nho tốt nhất, cũng chia đều giữa Chardonnay và Pinot Noir;

– 10: số năm trung bình của các vang dự trữ. Vang dự trữ làm ra từ nho ở các vườn tốt nhất vào các mùa thu hoạch tốt nhất trước đó và được cất giữ trong bồn khoảng từ 5 đến 15 năm.

Champagne xuất sắc năm 2021

Có thể tóm gọn rằng đây là chai Champagne “tươi trẻ” mà lại có sức mạnh và sự cân bằng cần thiết, giá trị mà “tuổi trưởng thành” mang lại. Vì thế không ngạc nhiên khi kết quả thăm dò ý kiến của nhiều nhà phân phối Champagne tại Mỹ được công bố hồi cuối năm 2020 (tổ chức bởi Whisky Exchange), chai Charles Heidsieck được chọn là Champagne xuất sắc nhất năm 2021.

Còn ông Tyson Stelzer, người Úc, một cây bút chuyên về vang đã nhận được nhiều vinh danh, (giải The International Wine & Spirit Communicator of the Year, The Australian Wine Communicator of the Year và The International Champagne Writer of the Year…) nhận định: “Trong 10 năm qua, danh thơm của Nhà Champagne Charles Heidsieck, nhất là trong 7 năm trở lại đây, lan tỏa rất đáng kể ở khắp thế giới, các dòng sản phẩm của nhà này liên tục nhận được những giải, huy chương…. Vì thế tôi không ngần ngại nâng cấp Charles Heidsieck vào cuốn cẩm nang The Champagne Guide 2018-2019, là một trong 4 nhà Champagne được trọn điểm 10/10 của tôi, cùng với Bollinger, Egly-Ouriet và Krug”.

Theo ông, chai Charles Heidsieck nổi bật vì:

“Già” hơn Dom và Cristal

Chai Charles Heidsieck Brut Réserve NV hiện là chai Champagne xuất sắc nhất hành tinh so với giá hiện nay của nó. Với 40% vang trữ từ các niên vụ hoàn mỹ trước (với mức trung bình tuổi đời là 19 năm), chai này hơn hẳn bất cứ chai Champagne nào cùng ở ngưỡng “nhập môn”. Bạn sẽ nhắc đến Krug? Dĩ nhiên rồi nhưng nên nhớ chai Krug có giá bán cao gấp hơn ba lần chai Charles Heidsieck Brut Réserve NV. Và cũng nhớ lại rằng cả Cristal 2009 lẫn Dom Pérignon 2009 đều đã lên kệ bán lẻ từ khi nào? Chai “trẻ nhất” trong dòng nhập môn Brut Réserve NV của Charles Heidsieck vẫn “già” hơn hẳn.

Một trong chín trái nho

Tuy Charles Heidsieck đang hiện hữu với Piper-Heidsieck nhưng mỗi năm có đến 4 triệu chai Piper-Heidsieck mà chỉ có hơn nửa triệu chai Charles Heidsieck. Có nghĩa là cứ trong 9 trái nho thu hoạch thì có 8 trái chuyển vào máy ép của Piper và một trái dành cho Charles. Nhưng đây chính là “đặc quyền” dành cho Charles Heidsieck phân định đẳng cấp chất lượng vườn nho xuất sắc tạo nên “tính cách” Champagne Charles Heidsieck.

Peter Dung Nguyen

Tags: Chai Champagne NVChampagneCharles HeidsieckPiper-Heidsieck

Bài liên quan:

Góc vang cuối tuần: Ngắm và thử vang “Bố già”

12/04/2021
0

Hương xưa trở lại. Gần 4 năm đã qua. Nay một loạt các dòng vang Cali trứ danh của một...

Khắc phục những khiếm khuyết trong tâm lý truyền thống

08/04/2021
0

Chiến lược phát triển đất nước trong giai đoạn mới khẳng định văn hoá vừa là mục tiêu vừa là...

Vì sao các hãng đồ ăn nhanh không ngóc đầu lên nổi ở Việt Nam?

30/03/2021
0

Mới đây trên mạng của Phi Luật Tân (Philippines) có cuộc bàn luận về fast food như KFC, Jollibee, Lotteria,...

Hai tin thật vui cho Điện ảnh Việt Nam

19/03/2021
0

Sáng nay, nhiều phương tiện thông tin đại chúng đã truyền hình ảnh nữ nghệ sĩ Kiều Chinh, ở tuổi...

Uống nước ion kiềm có thật sự tốt cho sức khỏe?

16/03/2021
0

Xu hướng gần đây, rất nhiều hãng sản xuất máy điện giải tạo nước ion kiềm nhảy vào thị trường...

Fujiwa Việt Nam là đơn vị đầu tiên được trao Chứng nhận “Nhãn Sinh thái Rồng Xanh” của HANE

09/03/2021
0

Sáng ngày 9/3/2021, Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường TP.HCM (HANE) đã có chuyến thăm và làm việc...

Load More
đồ uống việt nam

Mới đăng

Góc vang cuối tuần: Ngắm và thử vang “Bố già”

12/04/2021

Khắc phục những khiếm khuyết trong tâm lý truyền thống

08/04/2021

Chọn chai Champagne NV nào thơm ngon, giá tốt? Cứ tìm “Anh Charles” nhe! (6/4/2021)

07/04/2021

Vì sao các hãng đồ ăn nhanh không ngóc đầu lên nổi ở Việt Nam?

30/03/2021

“Meet the Chefs” – Đêm ẩm thực & tiệc rượu đẳng cấp tại Grand Mercure Đà Nẵng

24/03/2021

BÀI CHỌN LỌC

Những nghi thức cơ bản khi uống rượu của người Pháp

22/12/2017

“Ngựa” Trần Huy Đức

11/11/2019

Concept “ốc đảo xanh” của chuỗi cà phê lớn nhất Thái Lan Café Amazon đã có mặt tại Sài Gòn

22/12/2020

“LUẬN ANH HÙNG”  với một đàn anh kiệt xuất!

27/03/2019

Giới thiệu

Đồ Uống Việt Nam là trang thông tin chuyên ngành thị trường đồ uống, bia rượu, nước giải khát ở Việt Nam.

Trên Đồ Uống Việt Nam

  • Doanh nghiệp và thị trường
  • Du lịch
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Đồ uống & Thương hiệu
  • Sống
  • Sự kiện – Vấn đề
  • Tiêu điểm
  • Tin nổi bật
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực

Bài mới đăng

  • Góc vang cuối tuần: Ngắm và thử vang “Bố già”
  • Khắc phục những khiếm khuyết trong tâm lý truyền thống
  • Chọn chai Champagne NV nào thơm ngon, giá tốt? Cứ tìm “Anh Charles” nhe! (6/4/2021)
  • Vì sao các hãng đồ ăn nhanh không ngóc đầu lên nổi ở Việt Nam?

Fanpage

  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

© 2020 ĐỒ UỐNG VIỆT NAM - Thông tin ngành đồ uống Việt Nam. Thiết kế bởi Lavicom.

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Thương hiệu
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực
  • Du lịch
  • Sống
  • PR Newswire

© 2020 ĐỒ UỐNG VIỆT NAM - Thông tin ngành đồ uống Việt Nam. Thiết kế bởi Lavicom.

Go to mobile version