Đồ uống Việt Nam
No Result
View All Result
Thứ Năm, Tháng Chín 28, 2023
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Thương hiệu
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực
  • Du lịch
  • Sống
  • PR Newswire
Đồ uống Việt Nam
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Thương hiệu
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực
  • Du lịch
  • Sống
  • PR Newswire
No Result
View All Result
Đồ uống Việt Nam
No Result
View All Result
Home Doanh nghiệp và thị trường

Vì sao Starbucks, Coffee Bean & Tea Leaf thất thế trước cà phê Việt?

25/12/2019
0
Share on FacebookShare on Twitter

Ở Việt Nam, 5 chuỗi cà phê lớn nhất chiếm 15,3% thị phần, trong đó Highlands Coffee nắm 7,2%. Còn Starbucks, chuỗi đứng thứ 2 về doanh thu theo Euromonitor, sở hữu chưa đầy 3%.

CNBC gọi Việt Nam là thị trường cà phê đầy tính cạnh tranh. Thương hiệu cà phê Gloria Jeans của Australia sở hữu khoảng 760 cửa hàng tại hơn 65 quốc gia trên thế giới, nhưng đành ngậm ngùi rút khỏi Việt Nam sau 10 năm góp mặt.

Coffee Bar, Caffe Bene cũng cùng chung số phận khi số cửa hàng mới chỉ đếm trên đầu ngón tay.

Trong khi đó, xuất hiện tại Việt Nam từ năm 2013, đến nay, số cửa hàng Starbucks trên đầu người là 1/1,7 triệu. Tỷ lệ này thấp hơn nhiều so với các quốc gia châu Á khác như Malaysia (1/104.982), Thái Lan (1/175.040), Campuchia (1/913.862)…

Tại Việt Nam, số quán cà phê Starbucks trên đầu người chỉ là 1/1,67 triệu, thua xa các nước Malaysia, Thái Lan và Campuchia

Thất thế trong cuộc đua thấu hiểu khách hàng

Bài liên quan:

Ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn.

25/09/2023

Người dân TP.HCM hào hứng tham gia chương trình “Đổi rác lấy quà”

23/09/2023

Theo CNBC, sự thất bại tại Việt Nam của các chuỗi cà phê quốc tế bắt nguồn từ loại hạt cà phê. Việt Nam nổi tiếng với cà phê sữa đá được làm từ hạt robusta đậm vị, hàm lượng caffeine cao. Loại cà phê này có mặt khắp Việt Nam, từ các hàng quán vỉa hè đến thương hiệu lớn, thậm chí tại nhà riêng.

Thế nhưng, người tiêu dùng không thể tìm thấy robusta ở Starbucks, vì hầu hết chuỗi cà phê phương Tây chỉ phục vụ cà phê từ hạt arabica. Đồng thời, thực đơn ở những chuỗi này cũng không có các thức uống truyền thống, quen thuộc với người Việt.

Tuy nhiên, đây chưa phải là vấn đề lớn nhất. Hai Lieu – nhà sáng lập Letto Coffee & Tea – nhận định thương hiệu nội địa thấu hiểu khách hàng, từ đó dễ dàng thay đổi để thích nghi với sở thích, mong muốn của khách hàng hơn.

“Sự linh hoạt này thể hiện rõ nhất trong việc thay đổi thực đơn. Đơn cử là trà sữa, thức uống phổ biến với giới trẻ Việt khoảng 3-4 năm gần đây, đã được các chuỗi trong nước như Highlands Coffee và The Coffee House đưa vào thực đơn”, ông nói.

Không thể tìm thấy những ly cà phê đậm vị từ hạt robusta đặc trưng của người Việt tại các chuỗi cà phê quốc tế

Bà Phuong Nguyen, một chuyên gia nghiên cứu thị trường ở TP.HCM, cũng nói với Nikkei: “Khách hàng có thể sử dụng Internet trong nhiều giờ mà không bị gián đoạn như ở các chuỗi cà phê quốc tế. Điều này cho phép các chuỗi mới của Việt Nam cạnh tranh mạnh mẽ với thương hiệu nước ngoài, nơi vốn được quản lý và có dịch vụ tốt hơn”.

Xét về giá cả, thức uống ở Starbucks đắt gấp 2-3 lần Highlands và nhiều chuỗi cà phê Việt khác. Thậm chí tại một số điểm bán nhỏ lẻ, ly cà phê còn có giá chưa đầy 1 USD. Khảo sát của Decision Lab năm 2016 cho thấy người Việt chi gấp 2,5 lần cho các quán cà phê phương Tây hơn quán châu Á.

Starbucks và Coffee Bean & Tea Leaf bị Highlands Coffee bỏ xa

Những điều này khiến Starbucks và nhiều thương hiệu nước ngoài khác bị Highlands Coffee bỏ xa. Báo cáo công bố hồi tháng 4 của Euromonitor ghi nhận 5 chuỗi cà phê lớn nhất Việt Nam chiếm 15,3% thị phần, trong đó Highlands Coffee nắm 7,2%.

Trong khi đó, Starbucks được cho là đứng thứ 2 về doanh thu nhờ việc mở mới một số cửa hàng, sở hữu chưa đầy 3%.

Trước đó, dữ liệu của VIRAC cho biết doanh thu năm 2018 của Starbucks Việt Nam là 593 tỷ đồng, bằng khoảng 1/3 doanh thu Highlands Coffee. Trong khi đó, The Coffee House lần đầu tiên vượt mặt Starbucks để trở thành chuỗi cà phê có doanh số lớn thứ 2, gần 669 tỷ đồng.

Tuy nhiên, tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu của Starbucks gần tương đương Highlands Coffee. Hãng này lãi 27 tỷ đồng trong năm tài chính 2018, trong khi The Coffee House, với doanh thu cao hơn, thu về 2 tỷ đồng.

Nguyên nhân được được lý giải là chuỗi đang trong giai đoạn mở rộng, phải gia tăng số lượng cửa hàng nhanh chóng, khiến chi phí bán hàng, vận hành, nhân viên và mặt bằng tăng mạnh.

Góp mặt trong 5 chuỗi chiếm thị phần cao nhất còn có Phúc Long và Trung Nguyên. Còn The Coffee Bean & Tea Leaf đạt doanh thu 108 tỷ đồng, lỗ 29 tỷ đồng trong năm 2018.

Nói riêng về thất bại của The Coffee Bean & Tea Leaf, bà Grace Chia – chuyên gia phân tích cấp cao tại Euromonitor – nhận định: “Coffee Bean không phải là định vị thương hiệu độc đáo tại một quốc gia có bề dày lịch sử về cà phê”.

“Hãng này cũng không có giá phải chăng như cà phê Việt, lại không đưa ra thức uống theo mùa hay các chương trình đặc biệt như Starbucks để xứng đáng với mức giá cao”, bà nói.

Thị trường quán cà phê và trà Việt Nam được Euromonitor định giá 1 tỷ USD. Với tốc độ gia tăng tầng lớp trung lưu và đô thị hóa mạnh mẽ như hiện nay, CNBC cho rằng cuộc đua thị phần giữa các thương hiệu quốc tế và nội địa sẽ ngày càng gay gắt trong tương lai.

Theo Zing

Tags: cà phê ViệtCaffeineCNBCHighlands CoffeeStarbucksThe Coffee Bean & Tea LeafThị trường quán cà phêtrà Việt Nam
Previous Post

Từ thành công của URC Việt Nam nhờ hướng đến nền kinh tế tuần hoàn…

Next Post

Triển khai luật phòng chống tác hại rượu bia – Vì tầm vóc Việt 

Bài liên quan:

Ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn.

25/09/2023
0

Ngày 24/9, Hội LHPN xã Đông Thạnh tổ chức ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại 4/18, tổ...

Người dân TP.HCM hào hứng tham gia chương trình “Đổi rác lấy quà”

23/09/2023
0

Đây là chương trình thường niên của hội được tổ chức vào mỗi tuần trên khắp các quận, huyện tại...

Những khó khăn trong ngành vi mạch bán dẫn mà Việt Nam phải đối mặt

23/09/2023
0

Hội thảo là cơ hội để các chuyên gia bàn luận những vấn đề còn tồn tại, nêu nên những...

Lễ tổng kết chương trình đào tạo kỹ năng viết đề tài kinh tế dành cho gen Z

22/09/2023
0

Đây là hội thảo với mục đích nhằm đánh giá cuối kỳ dự án “Nâng cao kỹ năng viết về...

Synopsys và cơ quan công nghệ Việt Nam ký kết hợp tác về lĩnh vực bán dẫn và đào tạo nhân lực

20/09/2023
0

Ngay sau chuyến thăm lịch sử của Tổng thống Mỹ Joe Biden tại Việt Nam, Thủ tướng Phạm Minh Chính...

Tập đoàn Hàn Quốc đầu tư 1 tỷ USD xây dựng nhà máy chất bán dẫn tại Việt Nam

18/09/2023
0

Tập đoàn Hana Micron – một trong những công ty bán dẫn hàng đầu của Hàn Quốc – đã chính...

Load More
Next Post

Triển khai luật phòng chống tác hại rượu bia - Vì tầm vóc Việt 

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

đồ uống việt nam

Mới đăng

Ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn.

25/09/2023

Người dân TP.HCM hào hứng tham gia chương trình “Đổi rác lấy quà”

23/09/2023

Những khó khăn trong ngành vi mạch bán dẫn mà Việt Nam phải đối mặt

23/09/2023

Lễ tổng kết chương trình đào tạo kỹ năng viết đề tài kinh tế dành cho gen Z

22/09/2023

Synopsys và cơ quan công nghệ Việt Nam ký kết hợp tác về lĩnh vực bán dẫn và đào tạo nhân lực

20/09/2023

BÀI CHỌN LỌC

Giữ tâm định giữa dòng sóng gió

30/07/2021

 Cà phê sống ảo với không gian 2D như làm từ giấy ở TP.HCM

31/08/2020

Nga – Ukraine: AI THẮNG?

07/03/2022
Hanoi Beer Premium lon 330ml với diện mạo trẻ trung, hiện đại.

Bia Hà Nội tung bom tấn Hanoi Beer Premium dịp cuối năm

17/11/2017

Giới thiệu

Đồ Uống Việt Nam là trang thông tin chuyên ngành thị trường đồ uống, bia rượu, nước giải khát ở Việt Nam.

Trên Đồ Uống Việt Nam

  • Doanh nghiệp và thị trường
  • Du lịch
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Đồ uống & Thương hiệu
  • Sống
  • Sự kiện – Vấn đề
  • Tiêu điểm
  • Tin nổi bật
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực

Bài mới đăng

  • Ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn.
  • Người dân TP.HCM hào hứng tham gia chương trình “Đổi rác lấy quà”
  • Những khó khăn trong ngành vi mạch bán dẫn mà Việt Nam phải đối mặt
  • Lễ tổng kết chương trình đào tạo kỹ năng viết đề tài kinh tế dành cho gen Z

Fanpage

  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

© 2020 ĐỒ UỐNG VIỆT NAM - Thông tin ngành đồ uống Việt Nam. Thiết kế bởi Lavicom.

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Thương hiệu
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực
  • Du lịch
  • Sống
  • PR Newswire

© 2020 ĐỒ UỐNG VIỆT NAM - Thông tin ngành đồ uống Việt Nam. Thiết kế bởi Lavicom.