Đồ uống Việt Nam
No Result
View All Result
Thứ Ba, Tháng Mười 3, 2023
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Thương hiệu
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực
  • Du lịch
  • Sống
  • PR Newswire
Đồ uống Việt Nam
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Thương hiệu
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực
  • Du lịch
  • Sống
  • PR Newswire
No Result
View All Result
Đồ uống Việt Nam
No Result
View All Result
Home Doanh nghiệp và thị trường

Làm gì để tránh các vụ NGỘ ĐỘC RƯỢU trong dịp Tết và mùa lễ hội?

09/02/2018
0
Share on FacebookShare on Twitter

Hàng năm, cứ vào dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội lại xảy ra các vụ ngộ độc rượu có chứa methanol hàm lượng cao, thậm chí có nhiều trường hợp bị tử vong. Vậy làm thế nào để tránh và hạn chế những vụ ngộ độc rượu đáng tiếc trong dịp Tết năm nay?

Ý THỨC CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG…

Phần lớn các nạn nhân bị ngộ độc rượu methanol là người nghiện rượu, uống với số lượng nhiều, ham mua các loại rượu rẻ tiền, hoặc uống rượu ngâm các loại cây, củ, quả, con vật không rõ nguồn gốc nên bị ngộ độc. Những tháng đầu năm 2017, các vụ ngộ độc rượu methanol xảy ra trên địa bàn Hà Nội và một số tỉnh, thành đều do nạn nhân mua hoặc uống rượu tại các quán cơm, cửa hàng nhỏ lẻ, rượu không có nguồn gốc, địa chỉ rõ ràng, không đóng chai, không tem nhãn… Vì lợi nhuận mà người buôn bán rượu nhỏ lẻ ở quán cơm, cửa hàng đã pha rượu thủ công với cồn công nghiệp (methanol), thậm chí pha nước lã với cồn methanol (loại chất cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm, đồ uống) để bán kiếm lời. Họ không quan tâm đến sức khỏe người tiêu dùng mà hành xử theo kiểu sống chất mặc bay, tiền thầy bỏ túi.

Những người bán hàng không có đạo đức này cần phải bị lên án mạnh mẽ và phải bị trừng trị nghiêm minh trước pháp luật. Người lao động nghèo và sinh viên thường vào các quán cơm, quán cóc để ăn uống lai rai sau ngày làm việc, học tập hoặc dịp liên hoan cuối năm, gặp mặt đầu Xuân. Họ thường uống loại rượu trắng đựng trong vỏ chai nhựa nước uống, hoặc chai thủy tinh nhưng không có nhãn mác, không ghi nơi sản xuất để uống, do vậy mới dẫn tới các vụ ngộ độc rượu methanol như dịp đầu Xuân 2017.

Bài liên quan:

Thực hiện các hoạt động chào mừng kỷ niệm 93 năm thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam

03/10/2023

Tết Trung thu cho em tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn

30/09/2023

Sau những vụ ngộ độc rượu methanol trong thời gian qua, giờ đây người tiêu dùng đã thận trọng, quan tâm nhiều hơn đến việc chọn rượu, tìm mua rượu có nguồn gốc rõ ràng, uy tín để uống. Để đảm bảo an toàn, yên tâm khi uống, người tiêu dùng thường chọn mua các loại rượu do nhà máy có uy tín sản xuất, rượu được loại thải các tạp chất, độc tố trở nên tinh khiết, an toàn nhờ công nghệ lọc, tháp chưng cất hiện đại. Các loại rượu này do nhà máy sản xuất trên dây chuyền hiện đại, tự động hóa, sản phẩm được đóng chai, dán nhãn mác, có thông số kỹ thuật, nơi sản xuất rõ ràng, đặc biệt là được các cơ quan chắc năng kiểm tra, kiểm định trước khi đưa ra thị trường.

Rượu do dân tự nấu, rượu làng nghề tuy chưa loại thải được các tạp chất, độc tố (do trang thiết bị, quy trình nấu còn lạc hậu, thô sơ), song cũng không gây ngộ độc như các loại rượu trôi nổi, không rõ nguồn gốc trên thị trường. Rượu nấu thủ công nếu áp dụng đúng quy trình nấu truyền thống, sử dụng men truyền thống, men lá, không pha chế gì thêm trong chừng mực nào đó vẫn có thể đảm bảo an toàn cho người uống. Nhiều người tiêu dùng đã tìm đến các gia đình nấu rượu truyền thống có uy tín để đặt chủ hộ nấu loại rượu gạo nếp ngon nhất nhằm phục vụ nhu cầu uống trong dịp Tết hoặc ngâm uống dần.

CẦN THÁO GỠ NHỮNG VƯỚNG MẮC…

Sở dĩ các loại rượu không nhãn mác, rượu thủ công vẫn được nhiều người tiêu dùng, nhất là ở các vùng nông thôn lựa chọn là bởi giá rất rẻ. Loại rượu nấu bằng gạo tẻ giá chỉ khoảng 15.000đ – 25.000đ/lít, loại rượu nấu bằng gạo nếp ngon giá khoảng 45.000đ – 50.000đ/lít. Giá cả chính là nút thắt cần được tháo gỡ để tránh các vụ ngộ độc đáng tiếc xảy ra. Hiện nay, giá rượu do các nhà máy sản xuất vẫn chênh khá cao so với rượu dân tự nấu (bởi nhà máy phải chi phí làm sạch độc tố và chịu các khoản thuế).

Nếu trong thời gian tới, các nhà máy sản xuất rượu có uy tín cho ra đời các sản phẩm rượu giá bình dân thì có thể chiếm lĩnh được thị trường nông thôn. Nếu sản phẩm vừa an toàn, có nguồn gốc rõ ràng, giá vừa rẻ thì người dân sẽ chọn mua thay vì sử dụng các loại rượu trôi nổi, không rõ nguồn gốc như hiện nay. Một giải pháp nữa là các nhà máy có thể liên kết, hợp tác với các hộ nấu rượu truyền thống có uy tín để thu mua rượu rồi về xử lý qua hệ thống lọc hiện đại cho ra sản phẩm an toàn, đóng chai, dán nhãn… Như vậy sẽ đáp ứng được nhu cầu của đối tượng người tiêu dùng có mức thu nhập thấp và trung bình, các loại rượu trôi nổi không rõ nguồn gốc sẽ không còn đất sống và tránh được các vụ ngộ độc rượu xảy ra.

Nhằm tránh các vụ ngộ độc thực phẩm, ngộ độc rượu xảy ra, mới đây, Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn vệ sinh thực phẩm đã ra chỉ thị nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm cho nhân dân đón Tết, vui Xuân Mậu Tuất 2018.

Theo đó, Ban chỉ đạo liên ngành các tỉnh, thành trực thuộc Trung ương cần xây dựng kế hoạch bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và bệnh truyền qua thực phẩm trên địa bàn trong dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất và mùa Lễ hội Xuân 2018; tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; tập trung vào các cơ sở sản xuất, kinh doanh thịt và các loại thực phẩm từ thịt, rau củ qua, rượu bia, nước giải khát, phụ gia thực phẩm, nhất là các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố… Các cơ quan chức năng, cơ quan truyền thông cần tăng cường tuyên truyền để người dân hiểu và nâng cao nhận thức trong việc lựa chọn và sử dụng rượu, thực phẩm.

Ý thức sử dụng rượu của người tiêu dùng có tính quyết định đến sức khỏe, sự an toàn của chính họ, cần khuyến khích uống có trách nhiệm, uống vừa đủ, tránh uống quá đà, triền miên. Và cần tập trung kiểm tra, xử lý các quán ăn, cửa hàng buôn bán rượu nhỏ lẻ, không rõ nguồn gốc vi phạm các quy định để phòng ngừa các vụ ngộ độc rượu methanol có thể xảy ra…

PHÚ CƯỜNG

Tags: cách phân biệt rượu giả và thậtNguyên nhân gây ra ngộ độc rượu
Previous Post

HALICO thương hiệu của CHẤT LƯỢNG VÀ UY TÍN

Next Post

Lều trại như lâu đài

Bài liên quan:

Thực hiện các hoạt động chào mừng kỷ niệm 93 năm thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam

03/10/2023
0

Sáng ngày 1/10, Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Đông Thạnh và Chi hội Phụ nữ ấp 4 tổ chức...

Tết Trung thu cho em tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn

30/09/2023
0

Đây là chương trình do Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) xã Đông Thạnh phối hợp cùng Trạm y tế...

Ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn.

25/09/2023
0

Ngày 24/9, Hội LHPN xã Đông Thạnh tổ chức ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại 4/18, tổ...

Người dân TP.HCM hào hứng tham gia chương trình “Đổi rác lấy quà”

23/09/2023
0

Đây là chương trình thường niên của hội được tổ chức vào mỗi tuần trên khắp các quận, huyện tại...

Những khó khăn trong ngành vi mạch bán dẫn mà Việt Nam phải đối mặt

23/09/2023
0

Hội thảo là cơ hội để các chuyên gia bàn luận những vấn đề còn tồn tại, nêu nên những...

Lễ tổng kết chương trình đào tạo kỹ năng viết đề tài kinh tế dành cho gen Z

22/09/2023
0

Đây là hội thảo với mục đích nhằm đánh giá cuối kỳ dự án “Nâng cao kỹ năng viết về...

Load More
Next Post

Lều trại như lâu đài

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

đồ uống việt nam

Mới đăng

Thực hiện các hoạt động chào mừng kỷ niệm 93 năm thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam

03/10/2023

Tết Trung thu cho em tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn

30/09/2023

Ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn.

25/09/2023

Người dân TP.HCM hào hứng tham gia chương trình “Đổi rác lấy quà”

23/09/2023

Những khó khăn trong ngành vi mạch bán dẫn mà Việt Nam phải đối mặt

23/09/2023

BÀI CHỌN LỌC

Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam (VBA) – Một Hiệp hội hoạt động thiết thực và hiệu quả

20/12/2017

Đoàn công tác VBA tham dự Lễ hội Bia Oktoberfest 2017 tại Đức

25/12/2017

SABECO TỔ CHỨC ĐẠI HỘI CỔ ĐÔNG VÀO NGÀY 21/7

20/06/2018

Phát hiện xe tải chở 854 chai rượu nhập lậu trên đường vận chuyển ra Bắc tiêu thụ

04/01/2019

Giới thiệu

Đồ Uống Việt Nam là trang thông tin chuyên ngành thị trường đồ uống, bia rượu, nước giải khát ở Việt Nam.

Trên Đồ Uống Việt Nam

  • Doanh nghiệp và thị trường
  • Du lịch
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Đồ uống & Thương hiệu
  • Sống
  • Sự kiện – Vấn đề
  • Tiêu điểm
  • Tin nổi bật
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực

Bài mới đăng

  • Thực hiện các hoạt động chào mừng kỷ niệm 93 năm thành lập Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam
  • Tết Trung thu cho em tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn
  • Ra mắt mô hình “Áo dài 0 đồng” tại xã Đông Thạnh, huyện Hóc Môn.
  • Người dân TP.HCM hào hứng tham gia chương trình “Đổi rác lấy quà”

Fanpage

  • Giới thiệu
  • Chính sách bảo mật
  • Điều khoản sử dụng
  • Liên hệ

© 2020 ĐỒ UỐNG VIỆT NAM - Thông tin ngành đồ uống Việt Nam. Thiết kế bởi Lavicom.

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Thị trường
  • Thương hiệu
  • Đồ uống & Sức khoẻ
  • Uống đúng điệu
  • Văn hoá – Ẩm thực
  • Du lịch
  • Sống
  • PR Newswire

© 2020 ĐỒ UỐNG VIỆT NAM - Thông tin ngành đồ uống Việt Nam. Thiết kế bởi Lavicom.