TẬP HUẤN TỔNG QUAN ngành Bia - Rượu - Nước giải khát Việt Nam THỰC TRẠNG VÀ THÁCH THỨC

Ngày 11.12, tại Hà Nội, Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam (VBA) phối hợp cùng Công ty cổ phần HANACANS tổ chức Lớp tập huấn Tổng quan ngành Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam thực trạng và thách thức. Lớp học đã thu hút đông đảo học viên của các doanh nghiệp ngành Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam.

Lớp học đã được nghe Chủ tịch VBA PGS.TS Nguyễn Văn Việt khái quát về thực trạng và xu thế ngành Bia – Rượu – Nước giải khát trên thế giới và Việt Nam hiện nay. Theo đó, sản lượng bia của thế giới giảm nhẹ 0.6% từ 196.71 (2015) tỷ lít xuống 195.57 tỷ lít (2016). Tuy nhiên ở Việt Nam những năm gần đây ngành bia vẫn tăng trưởng nhẹ. Theo số liệu của Cục Thống kê và Bộ Công thương trong 8 tháng đầu năm 2017, ước tính cả ngành bia sản xuất được 2.58 tỷ lít, tăng 5.9% so với cùng kỳ năm 2016. Và Sabeco tiếp tục là đơn vị đứng đầu về thị phần và sản lượng bia tiêu thụ với 1.6 tỷ lít. Trong khi đó, ngành rượu đang gặp khó khăn không nhỏ do vấp phải sự cạnh tranh từ các sản phẩm rượu ngoại và rượu tự nấu.

Tuy gặp phải nhiều khó khăn, nhưng thực tế cho thấy thời gian qua ngành Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam nói chung vẫn có sự tăng trưởng ấn tượng và ngày càng khẳng định vị trí, vai trò quan trọng đối với nền kinh tế quốc dân. Để làm được điều đó trước tiên các doanh nghiệp Đồ uống đã có tư duy đi đầu, tích cực trong việc đầu tư đổi mới, công nghệ, áp dụng các giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng, tài nguyên…, cũng như áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng như ISO 9001, ISO 22000, HACCP, nhằm nâng cao chất lượng và hiệu quả sản xuất.

Qua Lớp tập huấn này, VBA mong muốn sẽ góp phần bồi dưỡng kiến thức và trình độ cho các cán bộ, nhằm nâng cao năng lực quản lý, của các công ty ngành đồ uống. Từ đó, nắm bắt nhu cầu, thực trạng thị trường có những giải pháp hiệu quả trong sản xuất, kinh doanh và khả năng cạnh tranh của các doanh nghiệp.