Trong những dịp cuối năm, đặc biệt là Noel sắp tới và Tết Dương lịch gần kề, các địa điểm tại trung tâm Sài Gòn sẽ có nhiều hoạt động vui chơi giải trí để phục vụ nhu cầu cho người dân. Một địa điểm đặc biệt phải kể đến đó là phố đi bộ Nguyễn Huệ, nơi đây luôn tập hợp nhiều hoạt động vui chơi, địa điểm ăn uống, nhà hàng khách sạn đắt tiền thu hút nhiều người đến tham quan, ăn uống và giải trí.
YÊN BÌNH MANG TÊN “NHÀ HÀNG HẺM 12”
Nhắc đến phố đi bộ Nguyễn Huệ người ta sẽ nhớ đến những hình ảnh của những nhà hàng xa hoa lộng lẫy đắt tiền bậc nhất Sài Gòn. Thế nhưng, đừng lo ngại nữa nhé vì từ nay bạn sẽ được thưởng thức những món ăn ngon, vô cùng hấp dẫn, đậm chất thuần túy Việt Nam mà giá vô cùng phải chăng, phù hợp túi tiền ngay tại trung tâm Sài Gòn. Đến đây, bạn sẽ có cơ hội được trải mình trong một không gian hoài cổ tái hiện về ký ức một Sài Gòn xưa cũ, một nhà hàng được tọa lạc trên phố đi bộ Nguyễn Huệ, hãy đến ngay số 12 Nguyễn Huệ phường Bến Nghé, quận 1, TP.HCM để trải nghiệm nhé.
Nhà hàng Hẻm 12 tập hợp những món ăn quen thuộc với nhiều thế hệ người dân Sài Gòn như cơm tấm, bánh mỳ hấp mỡ hành, gỏi cuốn, bò bía, bánh bèo, bánh cuốn, cháo lòng, cà phê vợt, phá lấu bò, bánh mì xíu mại cùng các loại chè như chè thưng, chè bà ba, chè đậu trắng, chè bắp, chè chuối chưng, chè bưởi, chè hạt sen, chè thập cẩm… Nhà hàng ấy mang cái tên thật ấn tượng “nhà hàng Hẻm 12”.
Thực khách đến đây như lạc vào một vùng ký ức thân thuộc nhưng vẫn sống động và tươi mới, gợi nhớ về một không gian sống và mua bán, sinh hoạt ở những con hẻm – dấu vết của cộng đồng làng xóm tại đô thị vốn rất quen thuộc với nhiều thế hệ người thành phố.
Nhà hàng Hẻm 12 thuộc Trung tâm dịch vụ ăn uống SATRA (Satra F&B) – đơn vị trực thuộc SATRA và là 1 trong 6 nhà hàng hiện có trong chuỗi kinh doanh ẩm thực của SATRA. Với sức chứa gần 200 người, nhà hàng Hẻm 12 hoàn toàn phù hợp với những bữa tiệc gia đình, hội họp, gặp gỡ đối tác…
Thông qua Nhà hàng Hẻm 12, SATRA mong muốn mang lại không gian gia đình, không gian sống, không gian ăn uống quen thuộc với nhiều thế hệ người dân Sài Gòn thông qua hình ảnh những chiếc xe chè, xe hủ tiếu, những bàn ghế mộc chân vuông, những chiếc đèn măng-xông, lon guigoz đựng muỗng đũa, vài cái tủ đựng thức ăn kiểu Pháp xưa (Garde manger – Gạc-măng-rê).
Phụ trách ẩm thực của nhà hàng Hẻm 12 là ông Đỗ Quang Long, được biết đến là siêu đầu bếp món Việt – Long chef. Khi đó, mọi người sẽ được thưởng thức những món ngon đến từ nhiều thương hiệu món ăn đường phố nổi tiếng thông qua các hình thức hợp tác, nhượng quyền như phở Tư Đạt (phở gia truyền gốc Nam Định nổi tiếng ở Hà Nội), Bé Chè (nổi tiếng và có từ năm 1968 ở chợ Bến Thành)…
Ngoài ra, với một một ngôn ngữ thiết kế mang tính ước lệ và hình tượng hóa về một con hẻm đặc trưng của Sài Gòn, nhà hàng Hẻm 12 có không gian kiến trúc bắt mắt, chắc chắn sẽ là địa điểm lý tưởng để các bạn trẻ thưởng thức các món ngon đường phố, check-in, sống ảo và là điểm hẹn hò lý tưởng cho nhiều thực khách.
VỀ SATRA
SATRA Là một Tổng Công ty có trên 40 đơn vị thành viên với nhiều thương hiệu nổi tiếng, có uy tín trong lĩnh vực thực phẩm chế biến, thực phẩm tươi sống trên thương trường như VISSAN, CJ Cầu Tre, Cofidec, APT, có chợ đầu mối Bình Điền với thế mạnh là các loại thủy hải sản từ bình dân đến cao cấp, SATRA luôn có nguồn thực phẩm dồi dào, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cung ứng cho hệ thống bán lẻ và các nhà hàng của mình, trong đó có nhà hàng Hẻm 12. Đến với chuỗi nhà hàng Việt và nhà hàng Hẻm 12 của SATRA, khách hàng có thể yên tâm với chất lượng sản phẩm do nhà hàng cung cấp.
Mỗi khi mệt mỏi với nhịp sống của một thành phố đô thị hiện đại, nhưng bạn lại không có quá nhiều thời gian để “xách ba lô lên và đi” đến một vùng quê bình yên nào đó thì chắc hẳn nhà hàng Hẻm 12 sẽ giúp bạn được thỏa lòng mong ước. Tất cả như làm thức dậy một vùng ký ức tưởng đã ở đâu đó rất sâu trong tâm trí, có thể còn thoáng nhớ thoáng quên trong tâm tưởng của những người lớn tuổi, đồng thời lại là một sự nửa lạ, nửa quen trong con mắt của giới trẻ bây giờ.
THÙY ANH
