Chỉ còn một tuần nữa là đến thời khắc bước qua năm mới Mậu Tuất 2018. Với người Việt, chuẩn bị đón tết không chỉ là dọn dẹp trang hoàng nhà cửa và các món ăn tết mà còn là cơ hội mọi người quan tâm nhớ đến nhau, tặng quà nhau ăn tết.
Quà, cũng không chỉ là giúp cho người nhận là người thân, bạn bè, đồng nghiệp hay khách hàng, đối tác – đa dạng hóa các ăn hay đồ dùng tết (những món ngon vật lạ) mà còn là sự thể hiện tinh thần kính trọng, quan tâm đến nhau. Việc lựa chọn món quà tinh tế, phù hợp sẽ giúp mang lại ấn tượng tốt cho người nhận. Năm nay, một trong những sản phẩm được chọn làm quà tặng khá rôm rả chính là rượu vang.
TỪ XU HƯỚNG UỐNG RƯỢU VANG LÊN NGÔI…
Trong những năm qua, thị trường rượu vang đang có sự “lên ngôi” mạnh mẽ, cả từ nguồn sản xuất trong nước và nguồn nhập ngoại. Rượu vang không còn là thức uống dành riêng cho giới trung, thượng lưu nữa mà đã trở thành một thứ thức uống bình dân hơn, phổ biến hơn. Xu hướng sử dụng rượu vang chính là sự gia tăng mãi lực tự nhiên.
Theo lý giải của một số chuyên gia, khi đời sống kinh tế và khả năng chi tiêu được nâng cao, cùng với nhu cầu được trải nghiệm phong cách mới, người tiêu dùng lựa chọn vang giúp kết nối họ với văn hóa và lối sống hiện đại. Rượu vang cũng hòa mình trong xu hướng tiêu dùng chung của thế giới, giảm đồ uống có nồng độ cồn cao (rượu mạnh) và tăng tiêu thụ các loại có nồng độ cồn thấp.
Với lực lượng tiêu dùng đông đảo, Việt Nam nhanh chóng trở thành một trong những “thiên đường” mới cho các nhà sản xuất và kinh doanh rượu vang. Hiện nay, nguồn cung từ ngoại nhập mạnh mẽ nhất vẫn là vang Pháp. Bên cạnh đó còn có các sản phẩm vang Ý, Tây Ban Nha, Úc, Chile, Mỹ….
Đáng chú ý, ngành sản xuất rượu vàng trong nước cũng bắt đầu mở ra nhưng còn mới mẻ, thị trường cũng đón nhận một số sản phẩm do các doanh nghiệp trong nước sản xuất, nhưng chủ yếu là theo hình thức nhập khẩu – đóng chai. Số doanh nghiệp sử dụng nguyên liệu trong nước để sản xuất rượu vang còn ít. Những thương hiệu vang nội đáng kể đến đó là vang Đà Lạt với 3 dòng Special, Reserve và Signature của Công ty Cổ phần Thực phẩm Lâm Đồng (Ladofoods); các sản phẩm vang đỏ, vang trắng, vang ngọt, vang Syraz, vang Sauvignon… của Công ty TNHH Vĩnh Tiến; vang Thăng Long của công ty TNHH MTV Rượu vang Thăng Long…
Thực tế, nguồn nguyên liệu sản xuất vang trong nước khá đa dạng. Ngoài rượu vang nho, một số doanh nghiệp Việt Nam còn bắt tay vào sản xuất vang từ trái thanh long, tận dụng lợi thế nguyên liệu của vùng Bình Thuận, Ninh Thuận, Tây Ninh, Tiền Giang… Điển hình có Công ty TNHH MTV Sản xuất Rượu Thanh Long, Công ty TNHH Công nghệ Thực phẩm Nhật Hồng …
ĐẾN XU HƯỚNG DÙNG RƯỢU VANG LÀ QUÀ TẾT
Tương ứng với sự đa dạng về nguồn gốc và chủng loại thì cũng tạo nên sự đa tầng của giá cả sản phẩm rượu vang, từ phân khúc phổ thông đến phân khúc cao cấp.
Người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn các loại vang từ các quốc gia khác nhau hoặc vang sản xuất trong nước. So với các loại rượu nhập khẩu thì rượu vang có giá cả phải chăng, thích hợp trong việc kết hợp với bánh, mứt, kẹo, trà trong 1 giỏ quà tặng. Với những loại vang mang tính đẳng cấp được đựng trong hộp da, hộp gỗ trông rất bắt mắt và tinh tế. Hộp quà Tết rượu vang có hình thức sang trọng và lịch sự, đôi khi giá chai rượu không cao, chính là sự lựa chọn tuyệt vời.
Đặc biệt, yếu tố sức khỏe là rất quan trọng làm nên sự lựa chọn cho rượu vang. Không giống như các loại rượu chưng cất có nồng độ cồn cao, rượu vang có nồng độ cồn chỉ khoảng 14% rất nhẹ nên phù hợp cho tất cả mọi người. Từ người cao tuổi đến người trẻ hay phụ nữ đều có thể uống rượu vang.
Người ta vẫn nói rượu bia là kẻ thù của sức khỏe, nhưng điều đó chỉ đúng cho những ai lạm dụng, uống quá nhiều và không kiểm soát. Còn nếu như mỗi ngày dùng một chút rượu vang vào bữa ăn, vừa nhâm nhi vừa thưởng thức với các món ăn, thì đó là sự hưởng thụ giúp cho tinh thần thư thái. Chưa kể, mỗi ngày dùng một chút vang cũng mang lại tác dụng bất ngờ. Nhiều nghiên cứu cho thấy rượu vang giúp cải thiện sức khỏe, tăng cường trí nhớ và làm đẹp hữu hiệu. Uống đúng và đủ sẽ làm tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tiêu hóa, tim mạch…
Cuối cùng, kể cả về ý nghĩa và tính chất, thì vang vẫn cứ thể hiện một đẳng cấp nhất định. Chẳng mấy ai nỡ lòng từ chối một món quà đầy ý nghĩa như thế vào những dịp lễ, Tết đặc biệt. Vang phù hợp cho cả đàn ông và phụ nữ. Vang có rất nhiều sự lựa chọn sao cho phù hợp nhất với tình hình tài chính mà bạn có thể chi tiêu. Vang mang đến hiệu quả hợp tác tốt cho những buổi gặp gỡ, ngoại giao, gắn kết tình thân. Vì vậy khi rượu vang đang trở thành xu hướng thì lựa chọn rượu vang làm quà Tết 2018 là rất phù hợp.
ĐÔNG NHI
