“Theo số liệu của Tổng cục Thống kê, năm 2017, sản lượng bia tiêu thụ ở Việt Nam đạt 4 tỷ lít, mức tiêu thụ bình quân theo đầu người là trên 40 lít/người/năm. Đây chưa phải là mức cao, chỉ ở mức trung bình thấp so với các nước trên thế giới” – ông Nguyễn Văn Việt, Chủ tịch Hiệp hội Bia – Rượu – Nước giải khát Việt Nam (VBA) đã chia sẻ tại Hội thảo “Ngành Đồ uống Việt Nam – Công nghệ và nguyên liệu mới” được tổ chức tại thành phố Hồ Chí Minh vừa qua.
Ông Nguyễn Văn Việt – Chủ tịch VBA chia sẻ thông tin tại Hội thảo
THỊ TRƯỜNG CÒN NHIỀU TIỀM NĂNG
Ông Nguyễn Văn Việt cho biết, thị trường bia Việt Nam đã và đang thu hút các nhà đầu tư trong nước và ngoài nước. Đơn cử, vừa qua tỷ phú Thái đã mua cổ phần của Tổng công ty Cổ phần Bia – Rượu – Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) thu hút sự quan tâm rất lớn của giới truyền thông, các nhà đầu tư trong nước và thế giới.
Với 53,59% cổ phần tại SABECO đã về tay Tập đoàn Thai Beverage (ThaiBev) của Thái Lan, quyền điều hành đã thuộc về tay người Thái. Điều này cho thấy, thị trường bia Việt đang thu hút sự đầu tư mạnh của các doanh nghiệp nước ngoài.
Theo ông Việt, với cơ chế thị trường như hiện nay, hội nhập là xu thế không thể tránh khỏi. Người Thái đã mua Bia Sài Gòn và bây giờ thị trường sẽ không phân biệt sản phẩm bia là của doanh nghiệp trong nước hay doanh nghiệp ngoài nước nữa. Đây cũng là cơ hội và thách thức để các doanh nghiệp Việt tìm cách vươn lên.
Có thể thấy, trong những năm qua SABECO đã cố gắng xây dựng trở thành một thương hiệu lớn và chiếm lĩnh phần lớn thị trường trong nước. Sản lượng đạt 1,7-1,8 tỷ lít bia/năm, với nhiều nhãn hiệu sản phẩm được ưa thích.
Công ty CP Bia Sài Gòn – Bình Tây khởi công xây dựng Nhà máy Bia Sài Gòn – Long Khánh
Việc bán Bia Sài Gòn được 5 tỷ USD là một cú đột phá lớn cho ngành Bia – Rượu Việt Nam trong năm 2017 và mở ra một hướng đi mới cho SABECO hiện nay.
Không chỉ sự kiện ThaiBev mua cổ phần chi phối SABECO mà các doanh nghiệp trong nước cũng tiếp tục đầu tư nhằm đáp ứng nhu cầu của thị trường. Từ cuối năm 2016 và trong năm 2017, Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn – Bình Tây đã đưa hai nhà máy sản xuất bia thương hiệu Sagota là Sài Gòn- Đồng Tháp và Sài Gòn – Ninh Thuận công suất 100 triệu lít/năm/nhà máy vào sử dụng. Mới đây, Công ty này lại tiếp tục khởi công xây dựng Nhà máy Bia Sài Gòn – Long Khánh đã minh chứng các nhà đầu tư vẫn đánh gia cao tiềm năng sinh lợi cho ngành này.
XU HƯỚNG ĐẦU TƯ SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG CAO VÀ CÓ THƯƠNG HIỆU
Theo Quy hoạch phát triển ngành bia, rượu, nước giải khát của Việt Nam đến năm 2025 và tầm nhìn đến 2035, ngành phải được đầu tư trở thành một ngành có công nghệ sản xuất hiện đại, xứng đáng với vị trí, vai trò trong nền kinh tế.
Đặc biệt, ngành phải có những sản phẩm cao cấp có chất lượng cao, đa dạng về chủng loại, mẫu mã, đảm bảo an toàn thực phẩm và sức khoẻ cộng đồng. Các sản phẩm này cũng phải đủ sức cạnh tranh tốt trong quá trình hội nhập, đáp ứng được nhu cầu của thị trường trong nước và xuất khẩu.
“Việc này đòi hỏi các doanh nghiệp trong nước phải đầu tư thiết bị hiện đại, nghiên cứu thị trường để cho ra đời các sản phẩm tốt nhất, hợp với nhu cầu tiêu thụ của từng thị trường” – ông Nguyễn Văn Việt nhận định.
Hiện nay, nhiều nhà máy trong nước cũng đã đầu tư dây chuyền sản xuất hiện đại và tự động hóa để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Những dự án mới được đầu tư gần đây của các doanh nghiệp trong ngành đã rất chú trọng xu hướng này, với việc tập trung nhập khẩu thiết bị châu Âu cũng như công nghệ sản xuất tiên tiến nhất.
Bia chai Sagota Lager của Bia Sài Gòn – Bình Tây được nhận Giải thưởng Bia ngon thế giới năm 2017
Một số sản phẩm của các doanh nghiệp cũng đã được thế giới công nhận là bia ngon quốc tế, như dòng bia chai Sagota Lager của Công ty Cổ phần Bia Sài Gòn – Bình Tây vinh dự nhận được giải thưởng Vietnam Winner Larger German Style Pale tại sự kiện World Beer Awards 2017 – WBA (Giải thưởng bia thế giới năm 2017) được tổ chức hàng năm tại Vương Quốc Anh. Có thể nói giải thưởng là một bước ngoặt lớn cho thương hiệu Bia Sagota – Bia của Du lịch Việt Nam, thông qua việc được quảng bá sản phẩm của mình đến người tiêu dùng và thương mại trên khắp thế giới và được xuất hiện trong ấn phẩm Beers hàng năm của Thế giới.
Ông Nguyễn Văn Việt cho rằng, những thành quả đạt được trong năm 2017 sẽ tạo nhiều tiền đề phát triển cho ngành Bia – Rượu Việt Nam trong năm 2018. Theo ông, Việt Nam vẫn đang được đánh giá là còn nhiều dư địa để phát triển trong thời gian tới.
“Đặc biệt, khi thu nhập của người dân tăng lên đã kéo theo xu hướng chuyển dịch từ dòng bia bình dân sang cao cấp. Đây thật sự là cơ hội và cũng là thách thức rất lớn cho các doanh nghiệp sản xuất bia Việt Nam trước các “đại gia” bia ngoại, việc này đòi hỏi các doanh nghiệp phải nỗ lực trong việc đầu tư sản xuất, nghiên cứu” – ông Nguyễn Văn Việt nói.
PHƯỚC NGỌC
